蒜蓉鸡蛋炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 07:02
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热心网友
时间：2022-06-17 03:50
主料：米粉80g、西葫芦100g、鸡蛋50g
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、葱花适量、香油适量、生抽适量、白芝麻适量
西葫芦鸡蛋炒米粉
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锅时下一点盐煮开水,水开下米粉;
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煮至米粉透了熟了,就捞起过凉水,沥干备用;
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煮米粉的时候我们可以把西葫芦洗净刨成丝;
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鸡蛋加油盐葱花搅打成蛋液;
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锅里热油,下鸡蛋液;
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用筷子搅散至熟,盛起备用;
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续下油,爆香蒜蓉;
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入西葫芦炒匀;
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断生后加入米粉一起炒匀;
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调入盐;
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少许生抽拌匀入味;
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最后倒入炒好的鸡蛋,淋入少许香油,撒一点炒时的白芝麻即可.
小贴士：加了生抽上色提鲜，所以盐要少放,以免过咸。
