怎样腌鬼子姜
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发布时间：2022-04-22 07:02
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时间：2022-06-17 04:03
主料
鬼子姜1000克
辅料甜面酱500克
盐150克
糖80克
白酒100克
生抽150克
花椒10克
大料10克
腌鬼子姜的做法步骤
1
鬼子姜用水浸泡洗净，洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干
2
甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好
3
花椒和大料加水煮开后晾凉备用
4
将鬼子姜放入咸菜坛中
5
再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒，最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中
6
密封腌制20天即可取出食用
