如何辨别转基因大豆
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发布时间：2022-04-22 07:03
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热心网友
时间：2022-06-17 04:20
1、由于转基因大豆，培育目的是抗虫，抗药，所以分辨方法应该从这一特点出发，一般非转基因的大豆，偶尔能看到虫蛀的痕迹。
2、非转基因大豆，如果保存不善也容易生虫，而转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。
3、通过是否发芽的方法分辨，是否非转基因，因为世界范围内广泛种植的Rounp Ready转基因大豆。
扩展资料：
我国大豆的豆脐颜色有十几种之多，紫色、黑色、红色、白色都有，这是由不同品种造成的，而不是转基因和非转基因造成的。到目前为止，我国一共发放了7个转基因作物安全证书，包括耐储存的番茄，抗虫的棉花，改变颜色的牵牛花，抗病的辣椒，抗病毒的木瓜，转植酸酶的玉米和抗虫水稻。
但是现在大规模、即商业化种植的只有抗虫棉和抗病毒的木瓜。作为抗病的辣椒和耐储存的番茄，因为没有被消费者接受，所以没有大规模种植。抗虫的水稻和植酸酶的玉米还没有完成后续的品种审定，也没有上市。
针对进口的可能用作食品原料的转基因产品，我国生物安全转基因标识条例里面明确规定，所有五大类17种产品都要标识。这个类也分得很清楚，包括大豆油、菜籽油以及蕃茄酱等，都有明确标识。
参考资料来源：凤凰网-鉴别是否转基因 注意看包装
人民网-专家呼吁勿听信谣言 要科学分辨转基因产品
百度百科-转基因大豆
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时间：2022-06-17 04:21
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为*或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄。
转基因大豆不发芽，可以用水检测。非转基因大豆用水浸泡三天会发芽，转基因大豆不会发芽，只会个体膨胀。
“转基因食品”（GM FOOD）如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且，它还在迅速*着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了。
转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
不过，到当前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。
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时间：2022-06-17 04:21
黑龙江大豆协会有个比较权威的说明，链接如下：
http://www.hsa.org.cn/news/index.php?id=5416
但是需要说明的是，黑脐大豆未必一定是转基因，但国内不是黑脐的大豆一般不会是转基因的（因为合法进口的转基因大豆也就几个品种而已）。比如四川等地的某些土生大豆（当地称之为“大花脸”）外观也比较类似。
如果自家磨豆浆，选不是黑脐的大豆即可。如果企业大批量采购，可以买少量非黑脐的国产大豆作为对比，与疑似转基因的黑脐大豆一起浸水后做发芽实验。据反转基因专家顾秀林的说法，转基因大豆的发芽远比国产大豆慢（或是因其发芽率奇低），如果国产大豆都已经发芽，而对比实验中的黑脐大豆基本未发芽，则可以判断该黑脐大豆是转基因的。
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时间：2022-06-17 04:22
【转基因大豆】与【非转基因大豆】外形上不好区别，最好的鉴别方法是，1：打豆浆时【非转基因大豆】会有许多泡沫，把打好的豆浆放锅中”必须煮开”放一会稍凉，会有一层豆皮，而【转基因大豆】打出的豆浆放锅中煮开，即使你放凉了也不会有豆皮。。2：也可用发酵方法检验，【非转基因大豆】煮熟后与煮黄豆的水，一起放在矿泉水瓶子中拧紧盖子(注意不要太满)，放在太阳下面发酵，发酵过程中会不断有气体产生，瓶子会发涨，，而【转基因大豆】发酵时很难产生气体。。。以上两条鉴别【转基因大豆】与【非转基因大豆】比较准确。。。。。有人说用发豆芽方法鉴别【转基因大豆】与【非转基因大豆】真是无稽之谈，任何大豆都能发芽，只是发芽率高低问题。。。还有用【大豆】外型椭圆与园粒鉴别，更是无稽之谈，椭圆大豆多数出产在南方(不是绝对，南方也有圆粒大豆)，园粒大豆多数出在北方(不是绝对，北方也有椭圆大豆)。
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时间：2022-06-17 04:22
在我们小时候吃过的大豆都是所谓的黑脐的，但那个时候没有转基因的，现在四川产的非转基因大豆也有很多是黑脐的，别相信豆协会编造的谣言。
非转基因大豆和转基因大豆比较出芽并没有明显的区别，有些甚至出芽更整齐。以出芽情况判断是不是转基因的，实在是胡闹！你看现在顾秀林好好意思胡闹不？居然还有人传播其很久以前编造的谣言。
