腊肠要怎么做才好吃呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:03
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 04:08
腊肠的吃法繁多，不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇.....
.腊肠蒸糯米饭
-材料:
糯米，腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种)，葱若干
做法:
1.先将糯米洗干净，加水泡一会，放在一边代用
2.将腊肠和腊肉切片，不要太厚
3.若有条件，发一些香菇干贝之类的干货，然后切成小丁，然后就混合糯米一起蒸(如果没有蒸笼，用电饭煲的上层蒸格也可以的，需要长一点时间，保证糯米熟了)
4.将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合，再加盖蒸一段时间，就可以吃拉.
风味腊肠卷
配料:
低筋面粉150公克泡打粉1又1/2小匙水180㏄
广式腊肠12条
细砂糖1又1/2大匙
叉烧酱3大匙
高梁酒1又1/2小匙
蚝油1又1/2小匙
·操作:
(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面团备用。
(2)将广式腊肠用滚水氽烫后，捞起沥干水份，再与调味料(2)一起搅拌均匀。
(3)将作法(1)的面团分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面团圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-17 04:08
先用水煮，煮熟了放凉切片，摆盘上锅蒸十分钟左右，起锅可以直接吃。也可以拿来炒荷兰豆，炒豌豆苗。
热心网友
时间：2022-06-17 04:08
付费内容限时免费查看回答您好
步骤 1
猪肉切成大片，拌上剩下所有调料，拌匀
2，用一个矿泉水瓶子，剪下瓶口作为漏斗
3，把肠衣一头用线绑住打结；另一头套在瓶口上，用线绑住套牢，把肉塞进肠衣内，每隔一段用线扎住，再用牙签或针在香肠上扎眼排气。
4. 挂在檐下晾干，有阳光最好，20天后即可。
配料：去皮猪肉10斤，肠衣，60度白酒60ml，盐100-120g，糖三勺，鸡精1汤勺，卤料粉半汤勺。
热心网友
时间：2022-06-17 04:09
我觉得闹了怎么烧都好吃，因为她本来就很路，为了再加上青菜已炒好，这是什么东西配色的话就更加的色香味俱全。
热心网友
时间：2022-06-17 04:10
腊肠直接切片放在饭上蒸最好吃了，做法简单又好吃，而且原汁原味。
