面包糠油炸可以用烤箱代替吗
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发布时间：2022-04-22 07:04
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热心网友
时间：2022-06-17 04:33
能。面包糠是通过干燥烤面包获得的成品，主要成分是小麦粉，鸡蛋，白糖，酵母和其他物质，可以直接放入烤箱，如果是油炸的话，将使用大量的油，并且如果在烤箱中烘烤，则将避免使用油，它不仅可以确保食物的外表酥脆和柔嫩的口感，而且可以减少油的使用，在一定程度上减少食物的油腻感，还可以防止人体摄入过多的油。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
