板栗去壳后怎样保存

发布网友 发布时间：2022-04-22 07:00

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热心网友 时间：2022-06-17 03:05

1、摊晾法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

3、风干法

用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

扩展资料：

糖炒栗子

宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中，有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖”。

糖炒栗子的外表往往色泽更深、更亮，这就有糖的功劳，看起来也更有食欲。而且，糖本身具有一定黏性，放到锅中后，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质，使栗子表面更干净。

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖、蜂蜜和精制植物油来炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小贩炒栗子时，可能会添加工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙，黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的。如果制作糖炒栗子为增加甜度，可能随意添加糖精导致过量，因此最好不要买特别甜甚至甜到有点苦味的栗子。

另外，购买时建议带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的尽量不买。另外，尽量选闭口的，更干净更安全。

热心网友 时间：2022-06-17 03:05

放在一个保鲜袋密封好，放在冰箱冷冻保存。
1、板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、以及中国*地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
2、栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

热心网友 时间：2022-06-17 03:06

一般买的少的话就随时剥壳随时吃了，常温下不宜久放，时间长了不好吃了。如果一次买的多，还想慢慢吃，那就剥壳放在一个保鲜袋密封好，放在冰箱冷冻。

热心网友 时间：2022-06-17 03:06

在冰箱保存