地方菜回锅肉炒盐豇豆 回锅肉炒盐豇豆怎么做如何做
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回锅肉炒盐豇豆
主料
三线肉1000g
盐豇豆1把
辅料
油适量
盐适量
姜适量
花椒少许
干辣椒适量
豆瓣适量
味精少许
白糖少许
老抽适量
蒜适量
步骤
1.三线肉洗净放清水里煮熟。
2.冷却后切薄片。
3.盐豇豆切节（看着很像干豇豆，盐豇豆的做法和储存方法和盐菜是一样的）
4.姜蒜切粒，干辣椒对切，少许花椒。
5.锅中少许油，温度高在下肉炒制，煸出肉后再下姜蒜辣椒等，再放上豆瓣酱老抽炒香，放一点白糖提味在爆香
6.再下腌豇豆炒一会既可以
（多炒一下，下顿吃就更香）
