油条膨松剂是泡打粉吗
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热心网友
你好，炸油条添加香甜泡打粉属于超范围违法！可以使用无矾油条膨松剂泡多源a发酵，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。
热心网友
意思差不多。但确实是两种产品。用途也着不多，泡大粉可以用在多种面食上，而油条膨松剂，是专用油条的
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲，您好，很高兴为您解答，可以。
泡打粉也属于膨松剂的一种，两者的作用相同，是可以一起使用的，但是因为两者都有膨松的效果，所以在使用的时候需要注意用量，避免使用过多影响发酵和口感。
而且需要注意的是因为泡打粉中的小苏打属于碱性，而在碱性条件下会抑制酵母的活性，所以这两种是不宜一起使用的。
