腌咸鸭.淹几天可以晒？
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发布时间：2022-04-22 09:14
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热心网友
时间：2023-07-17 09:35
一般腌制5到6天就可以起卤晾晒了，但是有一点需要特别注意，就是需要早晚给鸭子翻身。
腌制过程中，鸭子盐抹匀了之后需要用重一点的石块给它压住。这样它会慢慢渗透一些咸水出来，然后每天早晚需要把鸭子翻个身，并且用咸水抹匀鸭身。
