鲜香_八豆是蔬菜制品吗
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属于豆制品。
蔬菜制品是以蔬菜为原料经一定的加工处理而的到的制品。我国对蔬菜的加工有着悠久的历史，远在两千年前就己有干制、腌渍等蔬菜加工制品的出现，并在长期的人类历史进步过程中形成了具有独特传统风味的蔬菜制品。随着科学技术的不断发展，蔬菜加工的方法也越来越多。因此，蔬菜制品不但是调节蔬菜淡旺季供应的原料，而且也成为我国人民膳食组成中的一个极其重要的部分。用蔬菜制品加工的菜点种类繁多，风味独特，受到人们的欢迎。
