菏泽糖糕的做法和配方
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发布时间：2022-04-22 09:12
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时间：2024-02-23 09:01
糖糕的做法
材料
中筋面粉120g太白粉60g泡打粉7.5g黑糖115g蜂蜜适量水190CC食用油适量
做法
1
黑糖蜜：黑糖和水190cc混匀开小火加热至黑糖溶化即可关火(不用到滚喔!!只要看黑糖有融化了就可以关火，此时温度是温温的不烫手)，关火后加入适量的蜂蜜搅拌均匀备用。
2
将中筋面粉、太白粉、泡打粉过筛入黑糖水中搅匀，倒入要蒸的容器中（容器内抹上一层食用油）要预留他膨胀的空间。
3
电锅放入较多的水，待外锅的水烧开，放入电锅中蒸约20分钟后用竹签试试看有没有熟，如果竹签拔起没有面糊代表熟了可以取出。待凉或隔水降温后便可享用。
