黄瓜丝炒鸡蛋的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:17
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-17 09:55
1、食材合照。
2、黄瓜切片，鸡蛋打碗里加盐搅拌，准备葱蒜。
3、热锅凉油。
4、锅热倒入蛋液。
5、鸡蛋炒熟备用。
6、锅里另外倒入，放葱蒜炒香，倒入黄瓜片，盐翻炒。
7、黄瓜炒软倒入鸡蛋，炒好出锅。
8、出锅，完成。
1. 食材合照。
2. 黄瓜切片，鸡蛋打碗里加盐搅拌，准备葱蒜。
3. 热锅凉油。
4. 锅热倒入蛋液。
5. 鸡蛋炒熟备用。
6. 锅里另外倒入，放葱蒜炒香，倒入黄瓜片，盐翻炒。
7. 黄瓜炒软倒入鸡蛋，炒好出锅。
8. 出锅，完成。
热心网友
时间：2022-07-17 07:03
丝瓜是我们生活起居中的一种常见蔬菜，尤其是如今温室大棚种植的普遍实行，丝瓜变成了一年四季饭桌上的小菜。而生鸡蛋含有丰富多彩的蛋白，可以立即地补充身体的需要。因此当生鸡蛋和丝瓜在一起不但作法简易，而且非常容易炒过。因此今日我们就来学习培训这道鸡蛋炒黄瓜丝的恰当作法。
作法一：
食物菜谱发热量：795(卡路里)。
主要材料：生鸡蛋2个、丝瓜一根。
辅材：盐少量、味精少量、葱段少量。
方式 流程：
1把丝瓜清洗。
2随后用插子插成丝。
3生鸡蛋打进碗中。
4锅中下油。
5油烧后放入鸡蛋液。
6炒散后添加葱段。
7倒进黄瓜丝。
8放盐 味精调料。
9炒均后就可以起锅摆盘了。
常见问题：持续保持急火快炒非常容易熟又不易出汤。
作法二：
主要材料：丝瓜二根。
调料：油、蒜、葱、盐各适当。
做法：
1、把洗干净的丝瓜去皮切成丝。
2、把蒜切成片、洗干净的葱切割成末。
3、锅热后，倒进适当的油，油烧七八分热时放进蒜、葱段进行爆香。
4、随后放进切完的黄瓜丝煸炒至软。
5、最终放适当的盐炒匀称，这道炒黄瓜丝就大获全胜了。
小提示：
1、丝瓜自身就需要原生态才美味，因此不建议放过多的调味品哦。
2、炒黄瓜丝的时间要控制好，那样炒出去的丝瓜会松脆的很好吃。
根据上面的方式 详细介绍我们知道二种鸡蛋炒黄瓜丝的作法。在生活起居中，我们能够多吃些丝瓜，不但营养成分高，而且也有一些药力功效。因此大伙儿能够制做这款鸡蛋炒黄瓜丝，制做简易，味儿爽口，不管老老少少，肯定都是喜欢吃的。
热心网友
时间：2022-07-17 08:21
材料
主料：黄瓜3根、鸡蛋3个、虾皮适量；
辅料：油适量、盐适量
黄瓜丝炒蛋
1
黄瓜洗净、鸡蛋打好、虾皮备用。
2
黄瓜用擦丝器打成丝，与鸡蛋、虾皮、盐等搅拌均匀。
3
锅里上油，倒入拌匀的黄瓜等，炒熟即可。
4
完工这道菜非常的简单好吃。
小贴士
注意搅拌均匀。
黄瓜的功效与作用
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
热心网友
时间：2022-07-17 09:56
黄瓜炒鸡蛋的做法
既然各位网友都知道，这两类食物不会产生有毒物质。肯定想学学这道口感丰富，营养也很高的菜怎么做。下面就来看看黄瓜炒鸡蛋的做法吧。
首先我们还是先准备食材
主料：黄瓜200克,鸡蛋200克[1]
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克黄瓜炒鸡蛋
制作步骤妈网为各位网友简单归纳为以下几点：
1、将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2、鸡蛋磕入碗内打散；
3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4、 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5、投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
就这样简单的几步，我们就完成了一道色香味俱全的美食了哟~
我们都知道黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。而这道食物的热量每一百克为82.87大卡，这在食物类里面是属于非常低的，它的值当含量也只有6.33克。
热心网友
时间：2022-07-17 11:47
工具/原料
黄瓜 (2根)
鸡蛋 (3个)
油 适量
盐 适量
方法/步骤
1/5 分步阅读
把黄瓜削皮切成丝，备用。打三个鸡蛋，搅好，备用。
2/5
锅热放油，倒入黄瓜丝，略翻炒。两分钟左右即可。不太炒久，否则颜色就不绿了。口感也没那么爽口。
3/5
黄瓜略炒后，把鸡蛋液均匀的浇在黄瓜上。
4/5
倒入鸡蛋液后，过一分钟再轻翻炒，加盐，两分钟即可出锅。
5/5
很简单吧！整个过程十分钟就能搞定。一道既营养又好吃的菜瞬间就做好了！这样清爽的菜，很适合当前这个季节。
