蜂蜜放在冰箱里时间久了，还能吃吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:46
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热心网友
时间：2023-07-04 06:26
一般来说，蜂蜜只要没有变质都可以食用。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，纯正成熟蜜含水量低于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以保存时间较长。
市面上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存得当，无论是常温还是放置在冰箱中，蜂蜜的保存时间都超过保质期。
热心网友
时间：2023-07-04 06:26
蜂蜜可以长时间保存，但如果蜂蜜放在冰箱中多年，可能会发生一些质量变化。蜂蜜本身具有很长的保质期，但在不适当的存储条件下，它的质量可能会受到影响。
在冰箱中存放蜂蜜可能导致其结晶或变质。蜂蜜的结晶是正常的现象，尤其是在低温下。结晶并不影响蜂蜜的品质，你可以将蜂蜜取出并轻轻加热，使其回到液体状态。
然而，如果蜂蜜变质，出现异味、发霉或变色等问题，那么就不应该食用了。此外，蜂蜜的质量也会受到存储环境的影响。如果蜂蜜暴露在潮湿的环境中，可能会吸湿并引起质量问题。
热心网友
时间：2023-07-04 06:27
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会*变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。 \x0d\x0a\x0d\x0a但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。 \x0d\x0a\x0d\x0a总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。 \x0d\x0a希望我的回答对您有所帮助。
热心网友
时间：2023-07-04 06:27
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会*变质的食品。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，纯正成熟蜜含水量低于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以保存时间较长。
市面上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存得当，无论是常温还是放置在冰箱中，蜂蜜的保存时间都超过保质期。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
希望可以帮助到你。
热心网友
时间：2023-07-04 06:28
如果是纯蜂蜜，还是可以喝的。因为蜂蜜的保质时间一般都比较长。特别是放在冰箱里，他更不容易变质，所以还是能喝。你可以试着喝一口，变味了，那么就不要再喝了。
