鳝鱼怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-22 19:33
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热心网友
时间：2023-10-26 09:09
1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；
2.芹菜斜切丝，焯熟备用；
3.姜、葱、蒜切丝；
4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；
5.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下；
6.放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒；
7.最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。
热心网友
时间：2023-10-26 09:09
鳝鱼是一个极好吃的食材。高蛋白的食物。非常的细嫩。草字过程中不易。时间过久。要急火快炒。一般我们将善于欺骗。稍微清洗，准备。青红椒。生姜大蒜。本地的小葱。花椒。锅内放油下入佐料。炒出香味。到上虞片快速翻炒。调入胡椒粉。基金。闫。放入一点生抽。出国美味即成。
