腌黄瓜一般多久的时候，就基本入味了？
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发布时间：2022-04-22 16:26
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热心网友
时间：2023-05-16 15:36
可是现在腌酸黄瓜却不是我们当地人当务之急的事，每年秋季蔬菜下架人们储备冬季的食物才大量的腌制酸黄瓜呢，现在腌制成本太高了，虽然不是当季之事并不影响我们对酸黄瓜的喜爱，腌黄瓜清爽可口，在燥热的冬天，早上吃一碗米粥，加上点腌黄瓜，可口又不上火，接下来我来分享如何自制腌黄瓜，简单方便，清爽可口，如果上火，喝点小米粥，吃点腌黄瓜，味美又去火。
不敢出门买菜，之前买回来的黄瓜放上几天就容易坏，所以将黄瓜腌制后，不仅口感好下饭，而且存放时间也长。而且腌黄瓜需要的配料少、时间成本低，主要就是处理好调味料，而且让黄瓜腌制出水，待水份出来一些之后，再把黄瓜放进卤料袋里压出多余的水份，然后就是容器里放味精、白糖、生抽、辣鲜露、白醋、小米辣、洋葱片、芹菜段，接着把压干水份的黄瓜放进去腌制一晚就可以吃了，
中国最早出现腌制菜的原因一方面是为了储存，我们都知道腌制的菜只要存放好了，一般可以储存很长时间；另一方面是解决蔬菜季节性，最早种植技术落后，好多的蔬菜都有季节性，过了这一季，首先我们准备需要的调料：黄瓜1千克 、 味达美200克 、老抽10克、海天海鲜酱 20克 花椒5克 辣椒段5克 蒜片100克 白糖30克 盐50克 鸡粉10克 少许青红尖椒条 既美观又复合了黄瓜的味道！
其中先将酱油，醋，倒在一起，用干净无油的锅大火烧开后，把味精，白糖加进去，充分融化后，等冷凉后，再加入白酒，倒进准备好的罐子里。然后再放入腌好的黄瓜，最后将香油浇在上面，用手用力捏干黄瓜里的水份，用保鲜膜盖起来，放入冰箱保鲜。过一天后就可以拿过来凉拌了，这个时候的黄瓜有点小劲道，颜色比较深一些。取出自己使用的量即可，其他的可以继续放在保鲜膜里。
热心网友
时间：2023-05-16 15:36
腌制黄瓜的时间不需要很久，因为黄瓜是非常容易入味的，所以我们只需要花几分钟就能够让它腌制入味了。
热心网友
时间：2023-05-16 15:36
黄瓜一般腌制一个星期，大家就已经入味了，并且也会非常的好吃，而且对身体是有帮助的，并且也很有营养。
热心网友
时间：2023-05-16 15:37
腌黄瓜一般三个月左右的时候基本入味儿了，在这三个月之内，黄瓜发生了本质性的变化，更加的酥脆可口。
热心网友
时间：2023-05-16 15:38
大概是15天的时间，而且一般15天的时候黄瓜就已经入味了，而且这个时候的口感也比较不错。
