茄子怎么做好吃，土豆炒圆茄子的家常做法
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发布时间：2022-04-22 16:26
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热心网友
时间：2023-10-21 14:19
步骤：
1.土豆去皮洗净切片、茄子切段。
2.红椒切丝、青椒切丝、生姜大蒜切片。
3.锅热油，姜蒜爆锅。
4.倒入土豆片，翻炒断生。
5.倒入茄子煸炒至软。
6.然后加入青红椒丝。
7.加入豆瓣酱，继续翻炒至熟。
8.然后加入鸡精，加入十三香调味即可。
热心网友
时间：2023-10-21 14:20
用料
主料
茄子(紫皮，长)1个
土豆1个
辅料
蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
茄子炒土豆的做法
1.
茄子切方块 土豆切方块 备用
2.
锅里放油 炸土豆
3.
炸到8成熟 捞出
4.
放油 放茄子炒
5.
炒会放土豆 就放盐 糖 醋 鸡精
6.
起锅放点葱花 装盘。
烹饪技巧
茄子吸油 多放点油炒茄子
