冬瓜萝卜汤的做法大全
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发布时间：2022-04-22 16:43
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热心网友
时间：2023-10-22 01:45
冬瓜胡萝卜汤的用料
冬瓜胡萝卜
葱鸡蛋 一个
淀粉油
鸡精
冬瓜胡萝卜汤的做法：
准备食材，冬瓜胡萝卜切片，葱切小段，勾芡；
锅热，倒油，葱爆香；
放入冬瓜胡萝卜，翻炒；
加水，放盐；
水开，放入鸡蛋，勾好的芡，汤更浓稠，出锅前加入鸡精。
热心网友
时间：2023-10-22 01:45
冬瓜炖萝卜
这道菜用冬瓜、旱萝卜作食材，黄豆酱作主调料，文火慢炖而成。秋天人很容易蓄有内火，此时食用冬瓜、旱萝卜这类水气很大，维生素含量很高的蔬菜，可以起到很好的补水、补气、滋阴去燥、调节体内平衡的作用。菜中的冬瓜、旱萝卜都很软烂入味，口感、味道都很好。
工艺：炖
口味：家常味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。
2.旱萝卜洗干净，切成滚刀块。
3.起油锅，葱姜入锅煸香。
4.黄豆酱入锅炒。
5.旱萝卜入锅炒。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。
6.旱萝卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖。
7.旱萝卜、冬瓜9分熟时，加盐、味精炒。大火收汤入味，即可出锅装盘。
小贴士：
此菜主要品酱香味道，不宜添加多种调味品
文火慢炖，菜的味道更好
旱萝卜比冬瓜难熟，要先炖一段时间
热心网友
时间：2023-10-22 01:46
冬瓜胡萝卜汤的做法
步骤1
准备食材，冬瓜胡萝卜切片，葱切小段，勾芡
步骤2
锅热，倒油，葱爆香
步骤3
放入冬瓜胡萝卜，翻炒
步骤4
加水，放盐
步骤5
水开，放入鸡蛋，勾好的芡，汤更浓稠，出锅前加入鸡精
步骤6
享用
