土豆茄子的做法大全
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发布时间：2022-04-22 16:58
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时间：2023-07-27 20:53
主料：茄子300克、土豆1个
辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克
1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。
2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。
3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。
4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。
5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。
6、盐2g，翻炒均匀。
7、成品如下。
