怎么腌制鸡爪好吃？
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发布时间：2022-04-22 15:14
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热心网友
时间：2023-10-21 13:08
腌制鸡爪的做法：
主料：鸡爪
辅料：盐4克、香蒜3颗、生抽1汤勺、白糖1汤勺、冰糖5克、米椒适量、姜末适量、料酒适量。
1、鸡爪剪去指甲，砍成两半。
2、锅里加冷水拍入姜，倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久，肉太烂腌好没嚼劲。
3、生抽，冰糖，蒜泥，姜末，小米椒，白醋，盐，搅拌均匀。（汁调好，用嘴巴尝，适合自己就可以了，配料表仅供参考）
4、煮好的鸡爪，放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下，让它腌制更均匀，入味。越久越入味了?
腌酸鸡爪成品图
