发布网友 发布时间:2022-04-22 15:31
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热心网友 时间:2023-05-22 07:34
烤鸡腿可谓是人人都爱呢,看见各种肉肉都两眼放光了,想着这烤鸡腿也不是非得在火上烤才好吃。烤箱里烤不也一样的吗,心动不如行动,下面就来制作美味的烤鸡腿。一下两种烤鸡腿的做法,有简单的油麻烦的,不过味道制作出来各有千秋都很好吃哟。
【简单的烤鸡腿】
需要准备的食材:鸡腿2只、奥尔良腌料30克、叉烧酱2大茶匙、蜂蜜水适量
【开始制作】第一步、下娘食材准备好,然后将鸡全腿洗净擦干表面,再用叉子或牙签在鸡腿背面扎些小,方便鸡腿在腌制的时候更容易入味;
第二步、将鸡腿处理好后,将其腌制一下,碗中放入30克奥尔良腌肉料,2茶匙叉烧酱,20克清水。然后用手充分的抓匀;
第三步、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上。(一般是晚上腌渍好,第二天中午做,或者早晨腌渍晚上烤制)腌渍好的鸡腿取出,放入铺了锡纸的烤盘中。
第四步、放入预热200度的烤箱,烤制30分钟。大约20分钟时取出,刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱烤制10分钟左右。时
【复杂版烤鸡腿】
需要准备的食材:鸡全腿3个,洋葱半个,姜片6片、香菇16个,大葱一根。
需要准备的调料:香叶3片,良姜1块,花椒粒一小把,桂皮一块,八角2个,小茴香一小捏,蚝油2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐2小勺,鸡精1小勺,胡椒粉1小勺、意式香料或者孜然一小撮,蜂蜜和橄榄油适量。
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【开始制作】第一步、先将以上食材准备好,然后将鸡腿洗干净,将所有食材放入盆中,和鸡腿一起腌制至少半天,我一般是提前一天晚上腌制上,密封冷藏1夜。(要用叉子将肉插一些小洞,这样更容易入味)
第二步、第二天开始做,鲜香菇去掉根部,洗干净,大葱切断。烤盘中放锡纸,刷一层橄榄油,将蔬菜码放在盘中。这俩食材可以不用,味道也很好吃,但是放了它们的味道更提升一个档次了;
第三步、我们将鸡腿先正面朝下,放入烤盘。烤箱170-175度预热10分钟。然后放入烤盘,先烤20-25分钟。根据鸡腿大小和烤箱温度调节时间;烤完背面后,给鸡腿翻面,正面朝上,放入烤盘。表面刷一层橄榄油和蜂蜜,这然后撒上意式香料或者孜然,继续放入烤箱,烤20分钟;
这样美味的烤鸡腿就做好啦,味道很是鲜美哟,吃着可美味了。
热心网友 时间:2023-05-22 07:35
第一步,准备好鸡腿,最好是新鲜的,因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻,然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步,热锅放油,再放入葱姜蒜炒香,然后再放入腌制好的鸡腿,煎至两面金黄。第三步,再发进烤箱里面烘烤十分钟就可以了。
热心网友 时间:2023-05-22 07:35
先准备好相应的食材和一些辅助材料,然后这样的食材清理干净以后,再撒上一些辅助材料,放入烤箱中烤10~15分钟就可以吃了,这样做出来的烤鸡腿非常好吃,非常的有营养。
热心网友 时间:2023-05-22 07:36
烤鸡腿的做法很简单,准备新鲜的鸡腿,然后用牙签戳小洞,加入生抽、盐、蚝油、烧烤酱腌制一晚上,第二天放在冰箱就行了