蛋糕门店使用什么奶油性价比最高？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:18

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热心网友时间：2023-06-27 03:41

如果对口味要求比较高，且没有严格的成本*，可以选择动物奶油。

另外就是健康角度。严格来说，动物奶油更加健康。植物奶油在制作过程中需要进行氢化，如果能够完全氢化，植物奶油不会有太大的危害。

动植物奶油各有优缺点，不能直接判断哪种奶油更好，可以根据实际情况进行选择。

从制作成本而言，植物奶油的性价比更高。动物奶油成分过高，大量应用于市场的可行性较低。所以目前大部分蛋糕房都会选择植物奶油做蛋糕裱花，在控制好食品添加剂用量的情况下，植物奶油的味道并不比动物奶油差太多。

首先是掌控好奶油的量。奶油的主要成分是脂肪，过量食用会影响身体健康。

不论是植物奶油还是动物奶油都属于热量比较高的食物，过量食用，很容易引起血脂升高、肥胖等问题。如果一次性吃了较多的奶油，可以通过适当节食、增加运动量等方式，将体内多余的热量消耗掉。

合理控制奶油食用量对于小孩子而言尤为重要。小孩子都很喜欢吃甜甜香香的奶油，但是和成年人相比，消化功能尚不完善，且奶油本身也不容易消化。