莲和荷是一种?哪儿一科的?莲蓬籽有哪些功效?
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发布时间：2022-04-22 18:16
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时间：2023-10-06 12:52
莲和荷是不一样的。莲一般指睡莲，荷是我们平常见到的根茎可以食用的生长在池塘沟壑之间的植物。莲和荷都是睡莲科的。莲蓬籽也叫莲子。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
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时间：2023-10-06 12:53
襄荷的做法及营养知识详细介绍 别名： 野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜 使用提示： 内服：煎汤，3～5钱；研末或鲜者捣汁。外用：捣汁含漱、点眼或捣敷。 襄荷知识介绍：襄荷为姜科植物?荷的根茎。襄荷多年生草本，生长喜温暖荫湿环境，适宜在长江中下游及其以南地区生长。 高60～90厘米。根茎肥厚，圆柱形，淡*，根粗壮，多数。叶2列互生，狭椭圆形，至椭圆状披针形，长25～35厘米，宽3～6厘米，先端尖，基部渐狭，或短柄状，上面*，下面疏生细长毛，或近*，中脉粗壮，侧脉羽状，*行；具叶鞘，抱茎，叶舌2裂，长1厘米。穗状花序自根茎生出，有柄，长6～9厘米，鳞片覆瓦状排列，卵状椭圆形，外部苞片椭圆形，内部披针形，膜质；花大，淡*或白色；花萼管状，长2.5～3厘米，篦形*；花冠管状，裂片披针形，唇瓣倒卵形，基部左右各有1小裂片；雄蕊1，药室向外伸延成一长喙；退化雄蕊2；子房下位。蒴果卵形，成熟时开裂，果皮内面鲜红色。种子黑色或暗褐色，被有白色或灰褐色假种皮。花期夏季。生于山地林荫下或水沟旁，分布江西、浙江、贵州、四川等地。 襄荷营养分析：姜科姜属，以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物，具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85m，还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。 襄荷补充信息：?荷，以铜刀刮上粗皮一重了，细切，入沙盆中研如膏，只收取自然汁，炼作煎，却于新盆器中摊令冷，如干胶煎，刮取研用。 襄荷食疗作用：襄荷味辛，性温； 具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒的功效。 主治妇女月经不调，老年咳嗽，疮肿，瘰疬，目赤，喉痹。 襄荷做法指导：1. 襄荷忌铁。 2. 治指头炎：?荷鲜根茎加食盐少许，捣烂外敷。 3. 治颈淋巴结结核：鲜?荷根茎二两，鲜射干根茎一两，水煎服。 4. 治喉口中及舌生疮烂：酒渍?荷根半日，含漱其汁。 5. 治卒失声，声噎不出：捣?荷根，酒和，绞，饮其汁。 莲花的做法及营养知识详细介绍 别名： 荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、玉环 使用提示： 内服：研末，1至1.5克；煎汤，6至9克。外用：适量，鲜者贴敷。 莲花知识介绍：荷花为睡莲科植物莲的花蕾。莲为多年水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。 干燥花蕾呈圆锥形，长2.5～4厘米，直径约2厘米。表面灰棕色。花瓣多层，呈螺旋状排列；散落的花瓣呈卵圆形或椭圆形，略皱缩或折叠，表面有多数细筋脉，基部略厚；质光滑柔软。去掉花瓣，中心为幼小的莲蓬，顶端圆而平坦，上有小孔10余个，基部渐窄，周围着生多数花蕊。花柄呈细圆柱状，上有皱沟或顺纹，表面紫黑色，具刺状突起，断面有大型孔隙。 微有香气，味苦涩，以未开放、瓣整齐、洁净、气清香者为佳。 莲花适合人群：一般人都可食用 莲花食疗作用：莲花味苦甘、性平，归心、肝经； 清香升散；具有清心解暑，散瘀止血，消风祛湿的功效； 主治暑热烦渴，小儿惊痫，妇人血逆昏迷，跌伤呕血，月经不调，崩漏，湿疮疥癣。 莲花做法指导：1. 治坠损呕血，坠跌积血，心胃呕血不止：干荷花，为末。每酒服方寸匕。 2. 治天泡湿疮：荷花贴之。 荷叶的做法及营养知识详细介绍 使用提示： 内服：煎汤，6～10克（鲜品15～30克）；或入丸、散。外用：适量，捣敷，研末掺或煎水洗。 荷叶知识介绍：荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。 6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。 荷叶叶多折成半圆形或扇形，展开后呈类圆形，直径20至50厘米，全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21至22条，处中心向四周射出，中心有突起的叶西峡钱基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。 以叶大、整洁、色绿者为佳。 荷叶营养分析：荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。 荷叶补充信息：因炮制方法的不同分为荷叶、荷叶炭，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。 荷叶适合人群：体瘦气血虚弱者慎服。 荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经； 清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效； 主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。 荷叶食物相克：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 荷叶做法指导：1. 清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。 2. 新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。 3. 既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻，常与扁豆等配伍应用。 4. 此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。 烹调用途：烹饪原料。取其清香，增味解腻。常用作包烤或包?菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
