春季鸡汤怎么炖好喝又营养
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:15
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-25 17:47
如何炖鸡汤：薏米鸡汤
食材准备
瘦鸡1只，薏米30克，天门冬8克，冬菇3朵，白菜适量，盐适量。
方法步骤
1.薏米与天门冬预先用水浸泡一晚，洗净待用;冬菇泡发后洗净去蒂;白菜洗净备用。
2.鸡去毛及内脏后洗净，放入沸水中稍煮片刻，取出置清水中冲净。
3.将鸡放入较大的炖盅内，注入适量沸水，炖约60分钟，然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约40分钟，放入白菜，加盐调味，继续炖20分钟左右即成。
如何炖鸡汤：阿胶炖鸡汤
食材准备
鸡半只约400克，阿胶50克，桂圆肉10克，红枣5个，生姜2片，盐适量。
方法步骤
1.鸡去肥脂，洗净后斩小块，“飞水”。
2.桂圆肉洗净，红枣去核洗净，阿胶敲碎。
3.炖盅内放入所有材料，加足量清水，加盖，大火隔水炖2小时，下盐调味即可。
如何炖鸡汤：平菇炖鸡
食材准备
净嫩鸡1只，鲜平菇、菜心各250克葱段、姜片、枸杞、清汤、料酒、盐各适量
方法步骤
1.鲜平菇择洗干净，菜心洗净，入开水锅中烫熟，备用。
2.净嫩鸡处理干净，剁成小块，入沸水中氽去血污，捞出。
3.锅置火上，加清汤、鸡块、料酒、枸杞、葱段、姜片，旺火烧开，转文火炖煮片刻，加入平菇、盐炖至鸡熟烂，加入菜心，出锅即可。
热心网友
时间：2023-06-25 17:47
1锅中放入鸡，姜片，少量的料酒焯水。2焯好水的鸡放入汤锅，放入红枣，姜片，葱段，大火煮开，中小火慢炖1：30，放入枸杞，适量的食盐。继续炖20分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-25 17:47
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我是百度问一问答主“小月儿”，您好呀，很高兴为您服务，问题已收到 ，正在敲字✍ 编辑答案中，还请您耐心等一下下哟☕️ ，三分钟内一定给您答复哟珞 ！
不好意思亲，第一句发错了
亲，您好，清炖鸡汤好喝又健康的步骤：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。[比心]
第二种：冲洗一下买回来的经过处理的鸡块后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出。将所有材料（香料之类的）冲洗一下，枸杞用温水略泡一下。将处理好的鸡放入压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水。通电后选择“营养炖”的“煲汤”键压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了。
您参考一下哦，希望我的回答对您有所帮助哦[比心]
热心网友
时间：2023-06-25 17:48
鸡汤怎么炖才能好喝又营养呢？试试这个做法
