怎样煲鸡汤既营养又好喝,肉还嫩
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-02 04:35
1、炖之前先有沸水焯一下，去掉鸡的血水，捞起后再放入炖锅，炖出来的鸡汤鲜而不浊，不腥，味道特纯。此法也可用于炖鸭。
2、在汤中滴入一至两滴（注不能多）酱油，可使汤更鲜美。
热心网友
时间：2022-07-02 05:53
选用乌鸡或自家养的小母鸡，处理干净后整只放进砂锅内和适量清水，煲四十分钟，出锅前再放少量食盐调味，营养又好吃的鸡汤就做好啦。
