煮挂面打荷包蛋容易糊在电磁炉的锅底怎么办？

发布网友 发布时间：2022-04-22 17:53

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热心网友 时间：2023-10-06 14:21

等面快熟了的时候再把火调小一点。不让水面那些沸，然后轻轻的将鸡蛋打进去。不要搅，然后不盖锅盖，让它成形了再盖，然后小火焖一会儿，大概一分钟，就可以吃了。不会粘锅底

热心网友 时间：2023-10-06 14:21

是因为锅里的水太浅造成的 ！在把鸡蛋打进去的时候！块成型要沉底是用勺子慢慢推推，具体的说应该是刮刮粘锅底的那点！

热心网友 时间：2023-10-06 14:22

如果是荷包蛋的话，可以将鸡蛋用热水烫半分钟，再打到锅里，不但荷包完整，而且一点也不会粘锅底。

热心网友 时间：2023-10-06 14:22

不要等水沸再下鸡蛋，水温的时候就把鸡蛋打到里面就不会有那么多碎的东西了

热心网友 时间：2023-10-06 14:23

可以少放一些盐，这样就可以避免这个问题了，而且面的口感也会更好。