熬牛肉汤加啥香精去腥增香
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:54
共7个回答
热心网友
时间：2023-01-14 08:46
用去腥王，网上就有卖的，效果还不错
一般人是很难做好牛肉汤的，是因为牛的腥膻味不能去除，自称做得好，也只是得到很少一部人的认可，因为这一部份人从小就在牛肉的生产地区内生活，那些牛膻味他们早已经习惯了，牛肉最膻的地方是羊油！只要将牛油*出来才能做好羊肉汤的，但目前是没有人可以做得好！如果要做成产品就涌留下那种膻得令人想呕的牛肉汤了，何况今天的中国人对于美食的要求已经一天比一天提高了很多，那些特别老的方式做法只能令你的生意惨淡或甚至关门！
那么怎样才能做好牛肉呢？
清水煮开，将牛肉放入！开锅后十分钟先倒掉第一次水！把肉捞出！然后再将肉及牛骨头重新放进锅里加上清水，放上一些盐，每30斤水用《去腥王》一小袋！再放些党参，狗杞，穿弓！开始煲了！汤就是用羊脊骨熬的，但至少要连续熬至3小时以上才成高汤！ 经营性的牛肉汤最少要煲五小时经上！
然后再把肉切片，放些香菜和调料即可！
这样煲出来的汤只有一丝丝的羊膻味，那些膻味已全部没有！相信这样的牛肉汤会给客人试过一定100%满意哦！你的生意会一天一天兴旺！（牛肉粉同样也是这种做法，已是最完美的方法了
热心网友
时间：2023-01-14 10:04
可以加王守义的十三香，增香去腥没问题，去腥还可以加点生姜片更好。
热心网友
时间：2023-01-14 11:39
可以加香叶吧，还有姜葱啥的；可以试试
热心网友
时间：2023-01-14 13:30
香精就不要了可以加生姜和料酒
热心网友
时间：2023-01-14 15:38
生姜。可以去腥。
热心网友
时间：2023-01-14 18:03
2、 绝句 杜甫
热心网友
时间：2023-01-14 20:44
白芷！
