煮好的粽子没有冰箱放一夜怎么保存
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发布时间：2022-04-22 17:55
共15个回答
好二三四
时间：2022-09-12 04:52
1、浸泡在粽水中。可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入。但这种办法保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
2、烘干法。将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。
3、真空保存。自行购买真空袋，然后进行真空保存。常温下保质期为九个月，发生漏气或涨包不能食用。
粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的双拼粽。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
热心网友
时间：2023-02-06 04:21
粽水浸泡：粽子可以蒸熟食用，也可以煮熟食用，这是看个人喜好的。但如果粽子过多，预计短期吃不完，而也没有冰箱可保存粽子，可以选择将粽子煮着吃。煮完粽子后的粽水上面会有一层较厚的油脂，如果将没吃完的粽子放于粽水中，可保存几天，但是需要保证粽子被扎紧，防止粽水进入到粽子里面，不然就会影响到粽子的粘糯感了。
烘干保存：将粽子放于锅中，将火打开为小火，烘干包裹着粽子的粽叶上的水分，从而可以使粽子保存于一定干燥的环境中，也便于保存。将熟的粽子经过高温的烘烤，也可以使粽叶中的清香进入到粽子中去，可使粽子不那么粘糯，其中的颗粒会比较鲜明。
扩展资料：
注意事项：
对于孕妇而言应该少吃含有咸蛋的粽子，因为咸蛋不仅富含脂肪、钙等，还含有高盐，而孕妇每天食用的盐如果超标就容易导致水肿，因此孕妇在吃粽子前需要做好选择。
粽子最好放在冷冻柜里保存，在食用前最好完全加热后才能食用，避免食用后消化不良。切记如果粽子拨开后有拉丝的情形，最好停止食用，这是粽子不新鲜的标志了。
由于粽子所含的热量高，因此最好不宜在睡前当夜宵食用，或是空腹直接食用，容易导致上火或是胃胀，胃酸过多等消化不良症状。
参考资料来源：百度百科-粽子
参考资料来源：人民网-3类粽子保存方法不同 鲜熟粽子要尽快加热食用
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时间：2023-02-06 05:39
放心，煮过的粽子因为经过高温，就不容易坏了，放一个晚上还是没问题的，不过明天吃的时候还是要在煮一次的（不过嘛...可能没这么好吃就是了）
如果实在不放心，可以用袋子装起来，包扎紧，放入水里，还是可以起到降温效果的，这样就不会坏了。
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时间：2023-02-06 07:13
煮熟粽子待凉透了之后泡在凉水中，一个晚上不会馊的，过去没有冰箱时，家里都是这样保存的。
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时间：2023-02-06 09:05
要是明天吃就泡在煮粽子水里吧，味道会更好呢，要是以后再吃，就冻冰箱里吧
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时间：2023-02-06 11:13
再拿去锅里蒸热 隔一夜就没事
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时间：2023-02-06 13:37
放在那晾着就行，要吃就煮一下
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时间：2023-02-06 16:19
那就吃了 保存在肚子里一般坏不了
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时间：2023-02-06 19:17
不能放在凉水里！！！！！！！！！一定要放在原来煮粽子的水里放凉了！！！放在其他水里会坏的！！！
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时间：2023-02-06 22:31
就搁在那儿就OK了，没问题！
参考资料：自己
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时间：2023-02-07 02:03
用薄膜包好浸泡在水缸里！
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时间：2023-02-07 05:51
泡在冷水里！放于阴凉处
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时间：2023-02-07 09:55
泡在*里，一定不会坏，毛*泡了这么多年都没事
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时间：2023-02-07 14:17
买点冰块,和粽子一块放保温瓶里!
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时间：2023-02-07 18:55
直接放着就好了，一夜不会嗖的。
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时间：2023-02-07 23:49
放在冰凉的地方，记住一定不能放在热的地方
