腌制萝卜怎么做最好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:55
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-04 04:09
腌萝卜片家常做法】：
主料：青萝卜 大蒜 姜 红辣椒
配料：生抽 米醋 白糖
1.先将青萝卜的根须和缨子切掉，然后削去外皮后分成4半，再切成夹刀片：第一、二刀的时候切连刀不要切断，第三刀的时候切断，切好后装入大碗中，加入三勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟左右，刹一下萝卜里的水分。
跟着老妈学腌萝卜，做法真简单，30年的老方法，1天就能吃，香
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萝卜的外皮比较辛辣，我每次吃多了都会辣得胃难受，所以我每次都是削去外皮后再腌，喜欢吃辛辣味的朋友也可以不用削皮，其实，萝卜皮也是很有营养的，
2.趁着腌萝卜的空档我们再准备一点配料：一把大蒜切成蒜片、一块生姜切姜片备用。
3.再准备一碗料汁：碗内加入5大勺生抽、3大勺米醋、两匙白糖，然后加入2~3大勺凉白开水搅拌化开即可，腌萝卜的料汁我们就调好了。
跟着老妈学腌萝卜，做法真简单，30年的老方法，1天就能吃，香
记住要加凉白开水，不要加凉水，凉水中有细菌，腌出的萝卜容易坏。用这个比例调出的料汁咸淡正好，不会特别咸。
4.半个小时以后，我们就可以看到萝卜已经腌制出了很多水分，加盐腌萝卜的目的一是可以腌制出萝卜里多余的水分，使萝卜吃起来更爽脆，另外一个是可以去除萝卜的辛辣味，使萝卜吃起来不会那么地辣心和辣胃。
跟着老妈学腌萝卜，做法真简单，30年的老方法，1天就能吃，香
我们用清水再将萝卜多冲洗几遍，以免腌出的萝卜太咸，冲洗干净后再充分挤干水分放入大碗中，然后倒入我们调好的料汁，再放入红辣椒、姜片和蒜片搅拌均匀后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏保存，第二天就可以吃了。
跟着老妈学腌萝卜，做法真简单，30年的老方法，1天就能吃，香
跟着老妈学腌萝卜，做法真简单，30年的老方法，1天就能吃，香
这样做的腌萝卜爽脆可口特美味，因为腌制简单，一次腌一小盆能吃三五天，所以我家隔三差五就会做一盆，特下饭！如果喜欢吃腌萝卜，家里又不缺萝卜，你也试试吧。
热心网友
时间：2023-11-04 04:10
把萝卜切成条，在阳光下晒一晒，不要太干，让他失去一水分，这样放到容器里，放上盐，把酱油放在锅里，放上花椒大料，然后把酱油烧开，再凉凉，倒入容器里，要没过萝卜，大概过一个月，好吃的腌制萝卜咸菜就做好了。
热心网友
时间：2023-11-04 04:10
腌制萝卜的方法有很多，因为我们家腌制的萝卜特别好吃，萝卜切成片晾晒1至两天，然后收起来用凉开水洗净，然后在。搓上盐五香面辣椒面等。然后放在玻璃容器里面封上口，等上个3四天就能吃上了，此萝卜咸菜很下饭啊。
热心网友
时间：2023-11-04 04:11
瘦肉丝炒萝卜丝很好吃
