青瓜怎么搞
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发布时间：2022-04-22 17:55
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热心网友
时间：2023-07-15 17:54
青瓜就是我们说的黄瓜，是同一种食材，吃法有很多。
第一：生吃
没错，黄瓜和青瓜都可以生吃。不用削皮，只是两头不要吃（有些有点苦），
比较老的黄瓜和青瓜不适合生吃，如果吃最好削皮和去籽。
夏日将嫩黄瓜冷藏一会儿，吃起来解渴~
第二：凉拌
常见凉拌是黄瓜切成薄片，青瓜是拍几下，切成小段就好了。
放醋，盐，鸡精，油辣子，少许白糖，花椒粉，山胡椒，豆瓣酱等调料。
第三：清炒
黄瓜和青瓜的清炒都需要放盐和油就好了，炒出来的黄瓜和青瓜甜甜的，汤很好喝，不需要放调料，吃起来很清爽，如果吃了很油腻的食物，吃点这个很解腻。
第四：炒肉
常见的是炒瘦肉，一般是丝和片最常见。瘦肉一定要用生粉腌制一下，这样炒出来的肉才嫩，同时炒肉，不要放太多水，黄瓜炒时会出水的。
第五：火锅配菜
青瓜和黄瓜煮在火锅的清汤里面同样是为了解腻，甜甜的很好吃，可以试试哟。吃起来和金针菇，海带，豆芽是不一样的感觉。
第六：烧烤
一般是青瓜烧烤哟，切成小块状，用签子串起来就行啦~
