酸笋排骨汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:05
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-13 03:51
材料：酸笋、排骨、食盐、淀粉、耗油、生抽、姜
做法：1、用生抽、淀粉、耗油腌好排骨，这样，煮出来之后，排骨够味，肉质也很软
2、几碗水，加入酸笋、姜，煮至沸腾。
3、倒入之前腌好的排骨，煮到排骨熟了就可以了。由于酸笋本身是有咸味的，所以，放盐的时候一定要试着放。
热心网友
时间：2022-05-13 05:09
材料
肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜、酱油、花生油、盐
做法
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；
3、取少许生姜、蒜分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
热心网友
时间：2022-05-13 06:43
食材明细
排骨
1条
酸竹笋
250克
葱
2根
盐
1小勺子
生抽
5克
生粉
1小勺子
花生油
10克
白糖
2克
酒
小许
酸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸笋焖排骨的做法步骤
酸笋焖排骨的做法步骤：1 1酸笋用水泡洗5分钟，再捞起来弄干一下水分。
酸笋焖排骨的做法步骤：2 2排骨洗好切成小块，用花生油，生粉，生抽，盐，葱白调味，放置10分钟。
酸笋焖排骨的做法步骤：3 3锅热一下，先把竹笋放进去干炒几分钟，水分干为好，盛起来。
酸笋焖排骨的做法步骤：4 4接着热锅，下些花生油走锅，然后把排骨倒进去翻一下，在周遍浇小许酒，马上把锅盖盖上焖3分钟。
酸笋焖排骨的做法步骤：5 5接着把盖子打开，铲子翻炒，把竹笋也倒进来。
酸笋焖排骨的做法步骤：6 6等竹笋和排骨都炒在一起有油出来的时候，盖上盖子中火焖大约6分钟。排骨有够熟了就撒上葱花。
酸笋焖排骨的做法步骤：7 7接着加一点点白糖，把葱花和糖都翻炒均匀就可以了。排骨一定要煮熟透哦。
