番茄乌鱼汤怎么做好吃，番茄乌鱼汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-28 08:11
1.乌鱼切片，鱼骨斩段，上盐料酒豆粉鸡蛋清，腌制二十分钟
2.番茄开十字刀，沸水烫去皮
3.番茄切丁
4.锅加少量油，小火，炒香蒜片及老姜后，下番茄翻炒，直至出沙出水
5.加入适量水，鸡精，盐巴，熬制番茄汤半个小时以上，如要汤色更红，在炒番茄时可多加入番茄沙司
6.小火先加入鱼骨熬制十分钟，再加入鱼片，煮沸后即可关火
7.可将蒜片姜片剔除后倒入相应容器
