沙拉酱和沙律酱有何区别

发布网友 发布时间：2022-04-22 14:10

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好二三四 时间：2022-08-23 13:25

沙拉酱跟沙司酱的区别：

1、沙拉酱是使用大量鸡蛋和油制作成，沙司酱是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料；

2、沙拉酱一般为乳白色，沙司酱一般为红色；

3、沙拉酱一般可直接与水果、生菜拌食，沙司酱不直接生吃，只作为调料使用；

4、沙拉酱一般分为肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱和水果类沙拉酱，沙司酱一般作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料，最常见的沙司酱口味有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。

热心网友 时间：2023-11-16 18:18

沙拉酱和沙律酱区别为：原料不同、食用性不同、性质不同。

一、原料不同

1、沙拉酱：主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。

2、沙律酱：是一道以沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油等为原料制成。

二、食用性不同

1、沙拉酱：添加沙拉酱到已经调理好的菜肴作为配料，不直接食用。

2、沙律酱：沙律酱作为凉拌菜可以直接食用。

三、性质不同

1、沙拉酱：沙拉酱是一种用来调味的酱汁。

2、沙律酱：沙律酱是伴随主菜的一道凉拌配菜。

参考资料来源：

百度百科——沙拉酱

百度百科——沙律酱

热心网友 时间：2023-11-16 18:18

沙拉酱又称色拉酱或沙律酱，是一种调好的香鲜味咸的蛋黄酱。市场出售的各种品牌的沙拉酱，口味不尽相同，做沙律海鲜卷馅料都可以用；其中卡夫奇妙酱、丘比沙拉酱偏酸，桂冠沙拉酱偏甜，家乐蛋黄沙拉酱较适中。

热心网友 时间：2023-11-16 18:19

都是一个意思啦！沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。

热心网友 时间：2023-11-16 18:19

沙拉和沙津是一回事只是不同的地区叫法不同不同不同，广州，把沙称为沙津

热心网友 时间：2023-11-16 18:20

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