糯米咸黄蛋的做法步骤图,糯米咸黄蛋怎么做
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发布时间：2022-04-22 20:24
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时间：2023-07-03 06:09
主料
咸蛋30
糯米450克
辅料
甜玉米籽粒
150克
干冬菇
8
虾米干
50克
干元贝
50克
水
适量
精盐
3克
抽
适量
腊肠
1条
糯米咸蛋做
1.
用适量清水洗两遍糯米注入清水浸泡糯米1
2.
腊肠、干冬菇切玉米粒般备用虾米、元贝洗净用适量清水浸泡备用
3.
咸鸭蛋敲口沥掉蛋清留蛋黄注意要敲太口
4.
糯米浸泡1所配料混合均匀浸泡虾米元贝水倒入其味道特别鲜美放入适量抽、盐搅拌均匀
5.
用勺搅拌均匀糯米肉粒加入蛋壳差装平行太满蒸熟溢糯米取勺汁倒入蛋壳水足更加容易蒸熟
6.
放入锅隔水蒸40钟左右蒸熟美美吃啦吃完放冰箱吃候隔水加热行
烹饪技巧
道菜看起简单敲蛋壳要定技巧先用剪刀尖敲口再轻轻沿着边缘剪才容易破蛋壳间提前4浸泡糯米更加香糯
