简单糯米蛋怎么做

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主料:生咸鸭蛋、糯米、腊肠、青豆(可依据个人口味调整)
辅料:油、盐、酱油
工具:蒸锅
做法:首先,糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心哦,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面哦!注意,灌米不要灌的很满,不然蒸的过程中会满出来。最后,包上锡箔纸,中火蒸30分钟即可食用。

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