酱焖黄花鱼怎么做好吃,酱焖黄花鱼的家常做
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发布时间：2022-04-22 20:24
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热心网友
时间：2023-10-27 16:35
食材用料
黄花鱼1条
葱相克食物
姜相克食物
料酒
面酱
糖相克食物
酱油
花生油
蚝油
酱焖黄花鱼的做法
1.将黄花鱼开膛洗净，两面打花刀
2.抹上少许盐及面粉，控干待用
3.锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金*捞出，控干油
4.锅内留少许油，将葱姜放入，出香味后，倒入面酱，翻炒
5.放入炸好的黄花鱼，逐渐加入热水
6.开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中火焖两分钟后再将鱼翻个，大火，稍微收汁，即可装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
1.酱，最好用甜面酱，炒酱时应炒出香味，注意火力大小
热心网友
时间：2023-10-27 16:35
酱焖黄花鱼怎么做好吃
材料
主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油
做法
1．黄花鱼处理干净。
2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。
3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。
4．急火收汁，装盘即可。
