柠檬片怎样保存比较好?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:35
共1个回答
热心网友
时间：2022-04-28 07:43
柠檬片的保存方法分为短期和长期。
短期保存方法
把切好的柠檬片用保鲜膜包起来，放在保鲜盒里，可以保存两到三天时间，绝对不会变质。如果再把保鲜盒放到冰箱冷藏室保存，至少也可以保存一星期。这是因为柠檬的酸性太强了，大部分微生物对它是没有抵抗能力的。
长期保存法
如果要更长期的保存柠檬片，就需要晒干后保存了。把切好的柠檬片放到太阳底下晒干，然后装入可以密封的容器或塑料袋中，放于阴凉通处就可以了。但是，把柠檬片晒干以后，皮的香气就损失掉了，VC也会有很大的损失，但其中的柠檬酸和矿物质不会有太大损失，依然还是可以用来泡柠檬水的。
有其他味道我认为是在柠檬片未晒干就装瓶，柠檬的酸性腐蚀了塑料瓶
