晒干的白萝卜叶蒸包子
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发布时间：2022-04-22 20:45
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热心网友
时间：2023-06-30 12:55
首先把干萝卜叶热水泡半小时，然后清水再洗一遍。加肉馅，葱，粉条
馅料自己家制作把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里
和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀
发面。这次的面是老面发的。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便
揉好的面揪剂儿，擀皮儿
包包子蒸十五分钟
