白花胶怎么煮才好
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-13 20:14
白花胶啊，没煮过，美容功效好吧。炒的都上火，用炖的吧。
给你找个食谱：丝瓜白果百舍煮银白花胶
材料：丝瓜100克，白果50克，百合1OO克，花胶100克，彩椒、香菇、姜、葱、料酒少许。
做法：1、丝瓜洗净，切片，百合、白果、彩椒、香菇等洗净备用；
2、花胶用姜、葱、料酒等飞水，切片，备用；
3、将以上材料放入清水中煮上6分钟左右即可，以材料皆软熟为准。
特色：鲜甜清淡，丝瓜、百合营养丰富，且有润燥清热、解暑祛湿的作用，白果鲜甜，菜品整体颜色搭配鲜亮诱人。
师傅提示：花胶可从黄沙市场买，颜色呈少许奶白色，观感新鲜，肉质有弹性者为佳。
文章来源：美食导报
热心网友
时间：2022-07-13 20:14
海味店的花胶不出水怎么剪细片？没出过水味道也不完全出来啊。用姜葱+花胶+水一起放锅里烧开后，不要掀开锅盖，让它放凉水倒掉然后洗干净剪细片，这样也可以除腥味。楼主，花胶还可以和花旗参+瘦肉一起炖，提高白细胞。
