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材料
主料:百香果20个;
辅料:冰糖70g、柠檬半个
百香果果酱
1
把百香果果汁挖出来,挤上半个柠檬汁,中火煮
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2
滚了之后,会有泡泡,把泡泡撇掉
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3
加入冰糖,煮至透亮
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4
重点来了,百香果煮了之后籽感觉变硬了,所以得过筛,得狠狠的刮那些籽,因为果肉都在上面
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5
再回锅煮至浓稠
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6
容器用热水烫,擦干净,保证无水无油
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7
装瓶,冷藏,可泡水可抹面包和酸奶
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小贴士
1.可以去籽也可以不去
2.冰糖分量可加可减
3.装瓶的容器切记无油无水,便于保存,尽量早些吃完为好
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用料
百香果 600g,去皮后果肉连籽
糖 300g
百香果果酱的做法
百香果清洗干净,对切
将果肉用小勺挖出在大盆里
加入白糖
搅拌均匀,放冰箱里冷藏静置3个小时左右
冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热
大火烧开后转小火慢慢熬煮
慢慢熬煮期间要不断地搅拌
煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了
稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存
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食材+火候
百香果酱制作非常简单,所需的食材也非常少,只需要百香果和冰糖就好了。
将百香果对半切开挖出果肉后放入锅内和冰糖一起小火熬煮成蜂蜜状粘稠就好了。喜欢甜的就多放点糖,反之就少放一点,糖可以少量多次逐渐增加到自己喜欢甜度。煮的时候一定要不断搅拌。
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材料
百香果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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百香果果酱要做的好吃一点,首先把百香果熬烂,然后熬出果香,再加入蜂蜜或者白砂糖,再放凉以后就好吃了。
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百香果果酱主要选用百香果,可以加少许的白糖,冰糖放到锅中,小火慢慢的熬,熬到粘稠呈放到玻璃罐子中,吃的时候用小勺舀一勺加上水就行了。
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百香果果酱,首先你要选择好的原材料,然后做果酱的话,要添加一些必须的材料。这样做出来的才是最好吃的。
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百香果果酱怎么做才好吃这个问题,我个人觉得应该就是按照那种传统的方式来制作加工啊,加工出来的百香果果酱一般都挺好吃的。
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百香果酱,果酱怎么做才好吃?你在手机上百香果果酱呢。视频跟着视频做是最正宗,也是最好吃的。
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果果酱怎么做才好吃这个问题,我个人觉得应该就是按照那种传统的方式来制作加工啊,加工出来的百香果果酱一般都挺