水饺应该配什么样的醋才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:13
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-03 05:21
吃饺子能够搭配的醋非常多，比如说白醋、香醋、陈醋等。
1.陈醋的香味浓郁、味道比较重，一般荤馅的饺子，比如羊肉饺子、鲶鱼饺子等，适合使用陈醋蘸着吃。在需要搭配蒜泥、辣椒油等调味料一起做调味汁的时候，也要用陈醋，这样味道才能够重、够爽快。
2.香醋的味道酸中带甜，还有股香醇气味，一般素馅饺子或者比较清淡的饺子，像白菜饺子、鸡蛋饺子等，就可以用香醋来蘸。而且香醋也适合不是很能吃酸的人用来蘸饺子吃。
3.吃素馅的饺子还可以选择蘸白醋。市面上常见的白醋都是大米为主要原料酿造的，少部分是用调配醋再制生产的，一般吃饺子蘸的白醋尽量选择大米酿造的，比较香；而调配的食用白醋酸味冲鼻，还带有涩味，不适合用来蘸饺子吃。
热心网友
时间：2022-05-03 06:39
饺子到底用陈醋好吃，再放上点辣椒味道更好。
在小碗（最好用玻璃碗或者搪瓷碗）放入醋，一点点生抽酱油，糖，还有蒜末（这4样东西的量按照个人口味而定），搅拌均匀，然后在锅里加入少量的油加热，然后把加热的油倒入之前调的汁里。一定要先调汁，再浇油，这样蒜的香味才会融合到汁里。按照这个方法做蘸酱，味道不错。
热心网友
时间：2022-05-03 08:14
个人爱好！对于我来说，我喜欢米醋，不喜欢陈醋，太酸！有的人可能喜欢再加香油，或者酱油，还有的人喜欢加蒜蓉等的味道
热心网友
时间：2022-05-03 10:05
陈酿米醋，有助消化。
《本草纲目》有记载，
醋有“米醋、麦醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等数十种，
只有陈酿2~3年的米醋方可入药，
其它仅能食用，不可入药。
米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。
降血压、降血脂、祛色斑、消除疲劳之功效”
热心网友
时间：2022-05-03 12:13
这个要看自己喜欢什么口味了，有专门的饺子醋，还有各种各样的醋。还有用辣椒，大蒜等等配的蘸料。自己喜欢吃什么，就蘸什么。
