乔麦能做疙瘩汤吗
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可以做
方法步骤：
1、黑木耳泡发，洗净，切丝；蘑菇洗净，切片；葱、姜切片；青菜洗净切段；虾洗净，去虾线
2、荞麦面放入大碗中，打入1个鸡蛋，慢慢加水，用筷子搅拌，调成浓稠的糊状
3、起油锅，爆香葱姜，加入高汤、蘑菇、木耳烧开后把虾放入
4、用筷子慢慢的沿碗沿把面糊一小块一小块的拔入锅中，并用勺子缓慢搅拌避免粘连
5、开锅后煮3分钟，放入青菜，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可
小贴士：
荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。
