油炸南瓜饼冷了就变软,应该怎么办呢?
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发布时间：2022-04-23 23:42
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热心网友
时间：2023-01-10 06:23
南瓜饼之所以冷了会变硬，是因为南瓜饼里用了糯米粉，糯米制品在冷了之后是会变硬的，冷了之后需要给它加热，它就会变软了，变硬的南瓜饼继续给它加热，它就会变软，而且这个加热的时间是很短的，因为南瓜饼本身就比较的小，稍微的放在平底锅煎一下，或者是放在微波炉里烤一下就OK了。
南瓜是属于蔬菜中的一种，它里面所富含的膳食纤维，还有各种的维生素都是非常的丰富，在我们的生活中也是比较受欢迎的一种蔬菜，那可以炒着吃着吃，而且还可以用南瓜来做南瓜粥等等一些吃法都是非常的美味，因为这个南瓜本身的口感非常的香甜，做出来的食物也会带有南瓜清香的味道特别的好吃。
将南瓜去皮，切成小块，蒸15分钟，然后捣成南瓜酱，将一些糯米粉、面粉、清粉倒入盘中，用手搅拌均匀，然后揉成面团，将面团分成面糊，然后取一个放在手上，将豆沙馅放进去，然后卷成南瓜饼的形状，最后放入面包屑， 均匀裹上一层面包屑和一层白芝麻，放入油锅。
做南瓜饼时，放面粉或者糯米粉都会有种软软糯糯的口感。但如果想南瓜饼的口感外脆里香，小窍门就是放点“澄面”！加了少许澄面就可以达到这种效果！因为澄面可使面点表面晶莹剔透，油炸后起到蓬松，可保持长时间外皮酥脆的作用！这个小窍门是不是特别简单？用这个配方，美美还炸过麻团，也特别好吃呢！，糯米制品在冷了之后是会变硬的，冷了之后需要给它加热，它就会变软了，变硬的南瓜饼继续给它加热，它就会变软，而且这个加热的时间是很短的，因为南瓜饼本身就比较的小，稍微的放在平底锅煎一下，或者是放在微波炉里烤一下就OK了。
热心网友
时间：2023-01-10 07:41
这个时候就可以放到微波炉进行加热，温度设置成180度时间设置为5分钟，或者是可以放入空气炸锅里，再炸两分钟左右的时间，这样就可以让油炸南瓜变得更好吃，变得更加酥脆。
热心网友
时间：2023-01-10 09:15
应该将南瓜饼放在保温盒里，或者是放在保温的地方，也可以重新回锅炸一遍南瓜饼，这样可以避免南瓜饼变软的情况。
热心网友
时间：2023-01-10 11:07
这是保存方法不当导致的，应该将南瓜饼放在盘子里面，用保鲜膜包住盘子，然后抠两个洞。
