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1、墓坑储藏法
将新鲜的箩卜削掉顶,去毛根,严苛去除含有虫伤、机械设备伤、裂开和过小的箩卜。挖一个1米深、1米厚为的墓坑,将箩卜根朝上,顶朝下,斜躺坑壁,按序码紧。码齐一层箩卜,撒上一层10公分上下厚的净士,这般更替堆放,共码四层。若坑土过干,可适度洒水潮湿。最上层一层码好后,要依据气候问题慢慢加厚型土壤分层,天暖少填土,来强寒潮时多填土,小寒前后左右填土结束,土厚共1米。性价比高的箩卜,进坑前不遇热,进坑后不受冷,能存储来临年三月上中旬。
2、沙浆储藏法
把箩卜削顶,放进黄沙浆中滚一圈,使箩卜结一层泥壳,堆积到荫凉的地区就可以。假如在箩卜堆外再培一层湿土,实际效果更强。
3、大水缸外储藏法
在房间内放一大水缸,里边盛满,把箩卜堆积在缸的周边,上边再培15公分厚的湿土就可以。
4、冷冻储存
一般商场、门店的萝卜大多数早已除去叶子,若有购到详细的箩卜,带回去后建议先将叶子切除,防止叶子会挥发水份,导致箩卜肉质地脱水、委缩。
整个冷冻:解决掉叶子后,取一张白报纸将整支箩卜包囊起来,置放于蔬菜水果冰箱冷藏储存,约可保持箩卜约一周的鲜度。如果可以的话外面再套一层纸袋子或塑胶袋,站立方法储存会更好。若一餐吃不详细根箩卜要想分次美食,由于箩卜创口一部分最非常容易干躁、变松,务必用保鲜袋详细密不可分包复创口,外界再套一层密封性薄膜袋,协助防止干躁,再放进冷藏室。箩卜若有清理,一定要擦拭再用报刊包囊。创口要用保鲜袋详细包复,不然会弄死。