槐花肉馅包的做法,槐花肉馅包怎么做好吃,槐花
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1、酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。
2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。
3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。
4、加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。
5、面团发到2.5倍大，也就是手指戳洞不回缩面就发好了。
6、排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟。
7、小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料。
8、捏成包子褶，收尾相接中间捏死。
9、电饭煲底部抹上一层油，可以多一点儿油底更脆。包子放进去。
10、盖上锅盖，选择蒸煮键15分钟。
11、3到4分钟时打开锅盖，包子底部已经有黄色底了，这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能，显示还剩12分钟的时候开盖就可以了。
12、加入到包子三分之一处的清水进去，盖上盖子继续刚才的程序，电饭煲显示的时间依然继续。
13、5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖，撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了。
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槐花肉包子的做法
1.
酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.
槐花洗净。
4.
入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。
5.
韭菜摘洗干净切碎。
6.
将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
7.
面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。
8.
将剂子擀成饼。
9.
取一个饼，放入馅料。
10.
包成包子。
11.
经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。
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食材明细
槐花
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
干酵母
适量
温水
适量
橄榄油
适量
食盐
适量
十三香
适量
五香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：1 1干酵母用温水化开，倒入面粉中和成面团，进行发酵。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：2 2炒锅放少许油，倒入打散的蛋液炒熟，分切成小块。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：3 3槐花分别用手从花枝上捋下，清洗干净，水份沥干。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：4 4炒好的鸡蛋和槐花装在一个碗中，放适量十三香。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：5 5加适量食盐，食盐量不宜过多。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：6 6倒入适量橄榄油。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：7 7充分搅拌均匀，水煎包馅就做好了。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：8 8面团发酵至两到三倍大。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：9 9取一小块充分揉搓均匀后揉成细长条。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：10 10分切成小剂子，压扁，擀成薄片。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：11 11取一个面片放适量槐花馅包成包子。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：12 12如此包好所有的包子，进行二次饧发约半小时。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：13 13炒锅或平底锅放少量食用油，用刷子刷开。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：14 14油稍热后放入饧发好的包子小火煎至底面微微上色。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：15 15加水，淹至包子约三分之二处，加盖，中小火。
春来槐花香——槐花水煎包的做法步骤：16 16约五分钟后，水变得很少，打开锅盖，直至水分收干即可出锅。
小窍门
1、水煎包的皮尽可能擀得薄一些，包子不要太大，这样更容易熟透。
2、煎包子的时候火一定要小，不然外面糊了，里面却还没熟。
3、煎的时候加盖锅盖，包子会熟得快一些。
