腐乳炒通莱的做法,腐乳炒通莱怎么做好吃,腐乳
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腐乳炒空心菜（通莱）
主料
空心菜（通菜）1把 腐乳2块
辅料
蒜头适量 食盐适量
油适量
腐乳炒空心菜的做法步骤
1. 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。
2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。
3. 下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。
小贴士
1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！
2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。
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腐乳炒通菜的做法步骤
1
将通菜洗净控干水分。
2
炒锅放油烧热，将腐乳下锅炒香。
3
再放入通菜快速翻炒，加适量盐调味。
4
吃辣的可以加点剁椒放在上面。
小窍门
腐乳和剁椒都很咸，所以一定要少放盐。
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http://www.meishij.net/zuofa/furuchaotongcai_1.html这个网址有
