咸鸭蛋的皮很难剥怎么办?
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热心网友
煮熟的时候不要放凉，把鸭蛋放在冷水里浸泡一段时间，知道鸭蛋变凉才吃，那样就好剥多了
热心网友
因为咸鸭蛋的蛋清经过腌渍已经发生变化，如果想吃得方便，可以连皮按蛋头尾连线方向切开，或者敲开大头挖着吃。
热心网友
不包皮啊，就在上面敲开一小孔，用筷子吃多少就搞出来多少啊不会浪费，还会兜吃掉的啊。你试试。
热心网友
自己吃的话就切开，用勺子挖着吃
