红烧萝卜丸子的家常做法怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:04

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-10-14 18:26

食材

主料

萝卜

500克

辅料

油

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

大蒜叶

适量

步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油，油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶，趁热吃的时候拌匀。

热心网友 时间：2023-10-14 18:27

用料
主料白萝卜1个肉丸7个蒜苗2根
辅料盐适量油适量蚝油2汤匙酱油1汤匙老抽1/2汤匙鸡粉少许鱼露1汤匙
红烧萝卜丸子的做法
1.
白萝卜、蒜苗
2.
萝卜洗净，去皮切滚刀块，蒜苗洗净，头尾分开切段
3.
肉丸对半切开
4.
热锅，下适量油，蒜梗部分爆香
5.
倒入白萝卜翻炒片刻
6.
加入酱油继续爆炒
7.
调入蚝油
8.
加入鱼露、老抽
9.
倒入肉丸，翻炒片刻
10.
倒入和食材持平的清水
11.
遮上锅盖大火焖煮30分钟
12.
烧至酱汁收干，调入盐、鸡粉
13.
撒些蒜叶，翻炒均匀即可

热心网友 时间：2023-10-14 18:27

萝卜切丝 放盐抓一下等5分钟 把水挤干净 放猪肉末 花生末 芹菜末 胡椒粉 生抽 放生粉 要多放 然后手上弄点生粉 做成丸子 用油炸成金* 出锅控油 炒 放油 桂林辣椒酱辣椒 水 生抽 蚝油 放入丸子 收汁