为什么揉面团老是无法揉成手套膜?无论是中筋面粉的面团还是高筋面粉的面团?我都快要郁闷死了!

发布网友 发布时间:2022-04-23 22:37

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-12 10:19

首先,一定得用高筋面粉,是不是酵母没用对,要耐高糖的,湿度要够,面团揉到差不多有气泡了再放黄油,不能早放,手工揉很累的,用面包机吧

热心网友 时间:2023-10-12 10:20

听老婆说这个好像是要用高筋粉,老婆做烘培,我揉的面,要用力多揉

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