想要晒出100斤红薯淀粉,需要多少斤红薯呢?
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发布时间：2022-04-24 00:38
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时间：2023-04-30 13:45
红薯的出粉率与很多因素都有关，红薯的出粉率与他的收获时间，贮藏的时间，红薯的品种，出粉的一系列程序等都是有非常大的因素的，下面我们就来说一说出粉率比较高的一些红薯品种。
出粉率影响因素品种因素:一般情况下白红薯比红心薯出粉率高，白红薯有的出粉率可以达到26%左右，而有的红心薯只有18%左右，也就是说100斤左右的白红薯如果做得比较好有可能出粉30斤左右，甚至是更高，但是红心薯一般做不到。徐薯27号这一个出粉率就非常高，而且产量也非常高，适应性能非常广。
红薯的出粉率与很多因素都有关，红薯的出粉率与他的收获时间，贮藏的时间，红薯的品种，出粉的一系列程序等都是有非常大的因素的，下面我们就来说一说出粉率比较高的一些红薯品种。
适时收获:如果让他在外面一直放着他的出粉率会大大降低，我们及时的收获，出粉率有可能达到30%以上，也就是收获之后进行粉碎出粉，尤其是红薯干心大大降低它的出粉率。
而且对于红薯的清洗，磨浆之后的沉淀，而且还有洗浆还有干燥等工艺，这都是需要注意的一些事项，也同样影响出粉率。
一斤红薯大约能出100g左右的淀粉。100斤红薯出多少淀粉红薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，具体数值会在这个范围内上下波动。一般来说红薯淀粉的出粉率在5：1——5.5：1之间。100斤红薯如果含粉量高或者加工工艺先进的话，可以出20斤或者更多一点，差一点的话十六七斤也是有可能的。白薯的淀粉产量相对红薯是比较高的，白薯有“淀粉之王”的称号。
