为什么水沸腾时会有气泡?
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发布时间：2022-04-24 00:41
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热心网友
时间：2023-09-14 19:31
不沸腾时，气泡是由大到小的，沸腾后气泡是由小到大的，这道题其实很复杂，你应该是初中的学生，初中的物理老师不应该涉及这样的问题，请看下面的文章，但愿你能理解：
为什么“开水不响，响水不开？”
我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气， 这些小气泡起气化核的作用。 水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少， 当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。
气泡生成之后，由于水继续被加热，在受热面附近形成过热水层，它将不断地向小气泡内蒸发水蒸汽，使泡内的压强（空气压与蒸汽压之和） 不断增大，结果使气泡的体积不断膨胀，气泡所受的浮力也随之增大， 当气泡所受的浮力大于气泡与壁间的附着力时，气泡便离开器壁开始上浮。
在沸腾前，窗口里各水层的温度不同，受热面附近水层的温度较高， 水面附近的温度较低。气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。 随水温的降低而降低，泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽，压强亦在减小，而外界压强基本不变，此时，泡外压强大于内压强， 于是，上浮的气泡在上升过程中体积将缩小，当水温接近沸点时， 有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡， 产生"嗡，嗡"的响声，这就是"响水不开"的道理。
对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层 ，使整个溶器的水温趋于一致，此时，气泡脱离器壁上浮， 其内部的饱和水蒸汽将不会凝结，饱和蒸汽压趋于一个稳定值。 气泡在上浮过程中，液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小， 因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小， 气泡液--气分界面上的力学平衡遭破坏，气泡迅速膨胀，加速上浮， 直至水面释出蒸汽和空气，水开始沸腾了。也就是人们常说的"水开了"， 由于此时气泡上升至水面破裂，对水的振荡减弱，几乎听不到"嗡嗡声"， 这就是"开水不响"的原因。
热心网友
时间：2023-09-14 19:32
为什么水沸腾前气泡由大到小，沸腾时由小到大呢？
热心网友
时间：2023-09-14 19:32
简单的说，水加热达到沸点，会发生由液态到气态的变化，因此呢，产生了气泡
热心网友
时间：2023-09-14 19:33
水壶在火上烧时，其水壶的各部分的温度是不一样的 （钢的导热率虽然很大，但是还是导热还是需要过程的） 水壶的底部温度最高，向上去温度越来越低，温度差虽然很小可能不到一度，但是还是有温度差 当水壶底部有一点刚好达到水的沸腾临界点时，那一点水会被气化，但水气化需要能量，使那一点的温度又变低，当水壶这点受热再次达到水的沸点时，再次循环，其过程很短暂！ 水壶的底部有无数的这样的点，就会有无数的气泡冒出。 那水没沸腾时又为什么会有气泡呢？ 是应为水在沸点以下也能少量蒸发！随着温度升高蒸发量逐渐增大（夏天衣服比冬天干的快） 可是水的沸腾气化比沸点以下的蒸发要迅速的多，根本就不是一个说量级的，所以没沸腾时气泡又少又小
热心网友
时间：2023-09-14 19:34
冷水刚加热时，气泡上升时是越来越小的，因为此时气泡里是水中溶解的空气，由于刚加热，水的对流还不太明显，即下层水温较高，上面温度较低，所以由于热胀冷缩的原理，气泡在上升的过程中越来越小。
水沸腾后，气泡上升时是越来越大的，因为此时气泡里是水沸腾产生的大量水蒸气，沸腾时对流已基本停止，上下水温基本一致，不存在热胀冷缩的问题，但由于水的压强随深度的增加而增加，所以气泡越到上面，所受水的压强越小，这样内外气压不平衡，内面气压大于外面气压，所以气泡会膨胀、变大，只到到达水面破裂开来，里面的水蒸气就散发到空气中。
